ARROZ

¿Por qué el Arroz es importante para nosotros?

El cultivo de arroz es parte importante de la economía nacional del país y uno de los más relevantes en términos socio cultural por que demanda una gran cantidad de mano de obra en su proceso productivo y representa un hábito masivo de consumo. Un gran número de familias depende económicamente del proceso productivo del cultivo, al igual  del proceso industrial en su molinería y comercialización.

Bayer cuenta  con un completo portafolio de vanguardia, que le permite brindar soluciones a los productores de arroz en nuestro país; la innovadora paleta de productos garantiza al agricultor una alta producción, calidad y rentabilidad. 

Areas de cultivo / Siembra:

Actualmente en el país se siembran aproximadamente 340,000 has, de las cuales el 54% se siembra la región oriente (San Martín, Cajamarca, Amazona, Loreto y Huánuco), el 40 % en la región costera del norte (Tumbes, Piura, Lambayeque y la Libertad)  y el restante 5% en la región de la costa sur del país (Arequipa).

Las variedades que más se siembran son NIR (IR-43), Tinajones y Mallares en la región de la costa Norte del país y Esperanza, Fortaleza, Conquista, y Capirona en la región Oriente.

Principales Problemas

 

Principales plagas que afectan al cultivo:

Mosca Minadora del arroz (Hidrellia wirthi.):

 

Hydrellia wirthi Korytkovski, es insecto plaga del cultivo de arroz que ataca principalmente durante la primeros días de edad del cultivo.

Es un Díptero cuya larva ocasiona daños de  importancia en plantas tiernas hasta los primeros 45 días de desarrollo (almacigo y trasplante). Barrena los puntos de crecimiento de los pequeños macollos, retardando su crecimiento y muerte de los mismos. En hojas más desarrolladas ocasiona minas o galerías. En el campo las plántulas se observan con las puntas secas y blancas notándose además un bajo nivel de macollamiento del cultivo. Las pérdidas económicas tanto en rendimiento como en calidad son muy importantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        

             

             

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Aplicar Lesenta 80WG 125 gr/ha.en rotación con Regent 300 ml/ha

Gorgojo de Agua (Lissorhoptrus oryzae)

El adulto realiza un raspado sobre las hojas causando cicatrices longitudinales a la nervadura central de la hoja del arroz, sin embargo el daño que ocasiona es de poca importancia. El mayor daño lo ocasionan las larvas que se alimentan de la raiz destruyendo gran parte del sistema radical afectando la absorción de nutrientes. Las plantas afectadas se presentan amarillentas y con reducción del crecimiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         

                     

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Aplicar Provado Combi 112.5 SC 500 ml/ha o Muralla Delta OD 400 ml/ha 

Gusano cogollero (Spodoptera Frugiperda.)

La larva se alimenta de la planta recién germinada, ocasionando la pérdida total de la planta y su ataque generalmente ocurre en los primeros 20 días de emergido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Absolute 60SC 100 ml/ha

Cigarrita del arroz (Tagosodes orizicolus.)

El insecto es un homoptera cuyo macho mide  2-3 mm (14-24 días). Es de color castaño oscuro o negro. La hembra mide 3-4 mm (24-36 días) de color amarillenta.

El daño directo se produce al alimentarse y ovipositar, produciendo necrosis de tejidos; y como daño indirecto trasmite el virus de la hoja blanca y produce fumagina.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Aplicar Provado Combi 112.5 SC 500 ml/ha o Muralla Delta OD 400 ml/ha.

 Gusano Rojo (Chironomus spp.)

 

Es una Díptera de la familia Chironomidae.

Los adultos tiene aspecto similar a los zancudos, son de color gris oscuro tienen una

Longitud de 5 a 7 mm. Los machos tienen antenas plumosas, son de vida corta y habitan en enjambres.

Las larvas son de color blanco transparente a rojo y pasan por 5 estadios:

 I: planctónica

 II a V: bentónicas

Los daños lo causan las laravas al alimentarse de la raicillas lo que ocaciona que la plantas no desarrollen y macollen.

El periodo crítico de ataque es plantas recien traspalntadas y en almacigo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

                

 

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Dar secas intermitentes a los campos o aplicar Beta Baytroide 200 ml/ha.

Chinche Negro (Tibraca limbativentris.)

Se alimentan perforando los tallos de las plantas causando en las plantas jóvenes muerte de la yema apical conocido como corazón muerto, también se alimentan de los granos lechosos causando vaneamiento y manchado de granos.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Aplicar Provado Combi 112.5 SC 500 ml/ha o Muralla Delta OD 400 ml/ha.

 

 

Chinche Oebalus (Oebalus sp.)

Adultos y ninfas succionan el contenido de los granos lechosos.

Picaduras: entrada de microorganismos.

Vaneamiento y manchado.

Hospedero: Sorghum halepense

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: Aplicar Provado Combi 112.5 SC 500 ml/ha o Muralla Delta OD 400 ml/ha.

 

Arañita del arroz (Schizotetranychus oryzae).

Los adultos tienen el cuerpo alargado. Son de

Color verdoso y tienen máculas dorsales.

Atacan el envés o haz de las hojas.

Las larvas tienen 3 pares de patas.

Las ninfas tienen 4 pares de patas

Los daños que producen son estrías coloticas al perforar las células para succionan y alimentarse de su contenido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tratamiento: .

 

 

Principales  Enfermedades que afectan al cultivo:

Enfermedades causados por hongos:

Pyricularia grisea (P. oryzae): Quemado, Pyricularia de hoja y cuello.

Helminthoporium oryzae (H. oryzae): Mancha Carmelita del arroz,

Bipolaris orizae: Mancha marron, Curvularia spp., Phoma spp. Alternaria spp., Fusarium spp, Tilletia spp.

Rhizoctonia solani: Rhizoctoniasis,

Rhizoctonia oryzae-sativae, Rhyzoctonia oryzae, Nakataea sigmoidea: Pudrición de tallos

Gaeumannomyces graminis: Pudrición de vainas.

Ustilaginoidea virens: Falso carbón del arroz.

“Piricularia, Quemado”  (Pyricularia grisae).

Es la enfermedad que genera las mayores pérdidas económicas en el cultivo de arroz en el mundo.

Se puede presentar en todos los estados de desarrollo del cultivo.

El hongo ataca las hojas y nudos ocasionando reducción del area foliar, ruptura del pedúnculo de la panícula y manchado del grano por lo que afecta los rendimientos y calidad de grano (grano quebrado).

        

 

Aplicaciones preventivas de Antracol 70PM 1.5kg/ha 

Aplicaciones  curativas: Nativo 75WG 200 gr/ha

“Mancha Carmelita” (helminthosporium oryzae).

“Mancha marrón” (Bipolaris orizae)

El hongo causa en las hojas manchas de forma romboide que luego se unen y pudre también los tallos, nudos y espigas, ocasionando el manchando de grano y reduciendo el rendimiento y calidad de la cosecha.

Se le asocia generalmente con suelos pobres o mal drenados.

Las manchas son pequeñas de color café y de forma circular u oval.

Los síntomas generalmente se observan en las glumas de los granos y en las hojas.

En los granos las manchas son negras o café oscuro.

Pueden verse en otras partes de la planta como son: coleóptilo, vaina foliar, raquis de la panícula.

     

Aplicaciones preventivas de Antracol 70PM 1.5kg/ha 

Aplicaciones  curativas: Nativo 75WG 200 gr/ha

Complejo de Pudriciones de vainas y tallos

Enfermedad causada por un complejo de hongos:

Nakatea sigmoidea.

Gaeumannomyces graminis

Rhizoctonia solani

Rhizoctonia oryzae-sativae

Rhizoctonia oryzae

Pyrenochaeta oryzae

Ascochyta graminicola

Las Lesiones son elípticas de forma irregular de color verde grisáceo, centro blanco grisáceo y unos bordes de café rojizo

Se observan inicialmente sobre las vainas y luego en las hojas de la base del tallo, destruyendo el tallo. El momento crítico es durante el macollamiento, punto de algodón y llenado de grano.

                                                         

Aplicaciones preventivas de Antracol 70PM 1.5 kg/ha 

Aplicaciones  curativas: Silvacur Combi 500 ml/ha

“Falso Carbon” (Ustilaginoidea virens)

Se le considera de menor importancia por causar poco daño, sin embargo se han reportado epidemias en: India, Filipinas, Burma y Perú.

Se reportó entre 1977-78  en Tumbes, Iquitos y Bagua.

Las panojas muestran los granos reemplazados por masas más o menos globosas, rodeadas por las glumas del grano, de aspecto aterciopelado, de color amarillo a naranja, que luego adquieren una coloración gris verdoso a gris oscuro

Fase crítica: Floración

    

     

Aplicaciones preventivas de Antracol 70PM 1.5kg/ha 

Aplicaciones  curativas: Nativo 75WG 200 gr/ha

Enfermedades causadas por bacterias:

“Añublo bacterial del arroz” (Burkholderia glumae)

Es una enfermedad que causa pudrición de granos y plántulas de arroz, causada por la Burkholderia glumae que habita en el suelo y que puede vivir en otros cultivos (tomate, ají, berenjena, perilla y ajonjolí) y en varias malezas asociadas al cultivo de arroz.

Las lesiones causadas por diferentes insectos y condiciones de estrés facilitan la penetración de la bacteria, también puede ingresar por los hidátodos (son estomas ubicados en el envés y bordes de sus hojas).

Esta enfermedad se trasmite por la semilla, flores, hojas, y residuos de cosecha. Puede vivir en las raíces del arroz sin mostrar síntomas y durante el embuchamiento crece en los tallos y hojas. 

El período crítico es durante la emergencia de la panícula y la floración. Se multiplica rápido en las panículas e infecta las espiguillas una vez que salen.

El daño lo causa el taponamiento de los haces vasculares de la planta causado por la producción de toxoflavina, una toxina que sintetiza la bacteria a temperaturas de 30 a 37°C.)

       

Aplicaciones preventivas de Serenadel ASO  1.5 Lt/ha 

Principales Malezas  que afectan al cultivo:

Las especies más importantes  se agrupan en las siguientes familias:

Gramineae:

Arroz Maleza (Oryza sativa L)

F20.

De dos a tres quemas pre-siembra para reducir bancos de semilla con Finale SL 150. Según recomendación de etiqueta.

Paja rugosa (Ischaemum rugosum Salisb)

F21.

Aplicaciones en lámina de agua y pre-emergencias tempranas con Rostar flow SC 380. Según recomendación de etiqueta.

Cola de zorro (Leptochloa filiformis L)

F22.

Aplicaciones  tomando en cuenta el desarrollo del cultivo y la maleza  Ricestar  EC 78 o  Furore I EC 45. Según recomendación de etiqueta.

Paja americana (Echinochloa colona L Link)

F23

Tomando en cuenta  el desarrollo del cultivo y la maleza  Ricestar  EC 78 o  Furore I EC 45. Según recomendación de etiqueta.

Luciola (Luziola subintegra Sw)

F24

 A juicio del  Agrónomo  Ricestar  EC 78.

Cyperaceae:

Cortadera (Cyperus iria L).

F25

 A juicio del  Agrónomo  Sirius WP 10.

Corocillo (Cyperus ferax).

F26

A juicio del  Agrónomo  Sirius WP 10.

Pelo de indio (Fimbristylis miliaceae L).

F27

A juicio del  Agrónomo  Sirius WP 10.

Pontederiaceae:

Lochita (Heteranthera reniformis).

F27

Riñon (Heteranthera limosa).

F29

Butomaceae:

Bora (Limnocharis flaba L).

F28

Onagraceae:

Palo de agua (Ludwigia sp).

F30

Leguminosae:

Tamarindillo (Aeschynomene sp).

F31

Tamarindo (Seabania exaltata)

F33

Compositae:

Caperonia  (Caperonia Palustri).

F32

Pestaña 3 Soluciones Bayer:

Tratamiento de semillas: Gaucho.

Aditivo para  mezcla con agroquímicos: Agrotin especial.

Control de plagas: Decis EC 25, Probado Conbi SC 112,5.

Control de malezas: Ronstar flow SC 380, Sirius WP 10, Ricestar EC 78, Furore I EC 45.

Control de enfermedades: Derosal SC 500, Moncut SC 200, Sivacur Combi EC 300, Sportak EC 450, Stratego DC 250. 

Fertilizacion: Poliverdol, Crescal .

 

Plaga

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Daño que ocasiona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coco Jui Juao
 (Eutheola bidentata)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El adulto ocasiona daños importantes al atacar las raíces y la parte inferior del tallo, ocasionando la muerte de la planta. Los daños pueden observarse pocos días después de la germinación y en forma localizada y se caracterizan por la presencia de agujeros en el suelo; plantas caídas y secas. La pérdida económica es total en los lugares afectados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gorgojo de Agua
(Lissorhoptrus sp.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El adulto realiza un raspado sobre las hojas causando cicatrices longitudinales a la nervadura central de la hoja del arroz, sin embargo el daño que ocasiona es de poca importancia. El mayor daño lo ocasionan las larvas que se alimentan de la raíz destruyendo gran parte del sistema radical afectando la absorción de nutrientes. Las plantas afectadas se presentan amarillentas y con reducción del crecimiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gusano cogollero
(Spodoptera Frugiperda.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La larva se alimenta de la planta recién germinada, ocasionando la pérdida total de la planta y su ataque generalmente ocurre en los primeros 20 días de emergido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chapulin
(Trigonotylus spp.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Los síntomas iniciales se manifiestan como una serie de puntos amarillentos perpendiculares a la nervadura central de la hoja. Posteriormente, la hoja se dobla, se torna amarilla y termina por secarse  (Informes anuales INIA-Guárico 2000, 2001).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hidrelia (Hydrellia sp.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La larva sale del huevo comienza a penetrar o minar la lámina de las hojas, causando el estrangulamiento y muerte de la planta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sogata (Togosodes orizicolus.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adultos y ninfas se alimentan chupando la savia de las plantas y transfieren el  virus de la hoja blanca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taladrador del tallo
(Diatraea saccharalis.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Las larvas se alimentan de los tallos taladrándolos internamente, la planta se torna amarillenta y detiene su crecimiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Novia Del Arroz
(Rupela albinella)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Las larvas se alimentan perforando los tallos de las plantas, esto causa amarillamiento de las plantas y pérdida de las espigas. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chinche Negro
(Tibraca limbativentris.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se alimentan perforando los tallos de las plantas causando en las plantas jóvenes muerte de la yema apical conocido como corazón muerto, también se alimentan de los granos lechosos causando vaneamiento y manchado de granos.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chinche Oebalus
(Oebalus sp.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se alimenta de los granos pastosos causando vaneamiento y  manchado de granos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enrollador de las hojas (Panoquina sylvicola).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La larva junta los borde de las hojas formando una capsula que luego se alimenta de esta, disminuyendo el área foliar y el rendimiento. Principalmente la hoja bandera.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trips del arroz.
(Stenchaetothrips biformis).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se alimenta raspando y chupando por lo que el cultivo se torna blanquecino y de hojas enrolladas 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ocasiona

 

Enfermedad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Daño que ocasiona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piricularia 
(Pyricularia grisae).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El hongo ataca las hojas y nudos ocasionando reducción del área foliar, ruptura del pedúnculo de la panícula y manchado del grano por lo que reduce los rendimientos y calidad del grano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Helmintosporiosis
(Helminthosporium oryzae).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El hongo causa en las hojas manchas de forma romboide que luego se unen y pudre también los tallos, nudos y espigas, ocasionando el manchando de grano y reduciendo el rendimiento y calidad de la cosecha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rhizoctonia
(Rhizoctonia solani)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aparecen manchas bastante grandes en las vainas de las hojas. A veces se producen manchas en las hojas y en los tallos por encima del nivel del agua que reduce el crecimiento y contribuye con el manchado del grano reduciendo su  calidad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pudrición de la vaina
(Sarocladium orizae)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta enfermedad causa pudrición de la vaina de la hoja y además produce el estrangulamiento de la espiga afectándola de manera interna y externa reduciendo el rendimiento del cultivo drásticamente.   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mancha redonda
(Bipolaris oryzae).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El hongo ataca formando manchas de forma circular que terminan por dañar toda la hoja, también afecta el grano con manchado de los mismos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mancha ojival
(Drechslera gigantea)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aparece en las hojas como manchas pequeñas en forma de anillos color verde oscuro cuando crecen, sigue manteniendo forma ovalada con el centro gris que terminan por afectar la hoja, también daña los granos reduciendo el rendimiento. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Manchado del grano
Complejo de hongos: Pyricularia sp,
helminthosporium oryzae,  Sarocladium sp, Drechslera sp, Cercospora sp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ataca principalmente glumas y granos en algunas ocasiones se observan manchas ovaladas de color marrón que luego se tornan negras cuando es severa, esta tiende a cubrir todo el grano afectando la calidad y el rendimiento del cultivo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Falso Carbón
(Ustilaginoidea virens)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El hongo se desarrolla en forma visible en los ovarios de los granos individuales. Estos se transforman en masas aterciopeladas de color verde. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BACTERIOSIS
(Xanthomonas oryzae - Pantoea agglomerans “Erwinia herbicola")

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aparece durante la etapa vegetativa, el primer síntoma es una mancha en forma de V invertida  parecida a la deficiencia hídrica, en las puntas de las hojas con un hilo aceitoso entre lo marrón y verde, esta es progresiva hasta alcanzar toda la hoja y gran parte de la planta. Las que logran espigar tienden a tener la mayoría de los granos vanos, negros o no logran terminar su madurez manteniéndose pastosos para luego pasar a descompuestos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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